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Mein Name ist Edgar.
Ich bin gelernter Konditor und Koch.
Im Jahre 1961 begann ich meine Ausbildung zum Konditor bei Café Peters in Lippstadt.
Nach fünf Jahren als Geselle legte ich 1966 in Köln die Meisterprüfung ab.
Zwischen 1968 und 1980 unterhielten wir ein eigenes Café in Lippstadt.
Anschließend war ich als Berufsschullehrer für Bäcker und Konditoren tätig.
Mit meiner Abschlußprüfung als Koch gab ich dann diese Tätigkeit auf.
Seit 1990 arbeitete ich als Fachlehrer für Köche, Hotel- und Restaurantfachleute, Konditoren und Bäcker.
Unser Sohn Daniel Thombansen führt eine eigene Hausbrauerei in Lippstadt.
Meine Frau und ich haben einen kleinen Partyservice.
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